根據(jù)提供的多個(gè)證據(jù)，可以得出以下結(jié)論。

1.自發(fā)性面粉中確實(shí)有可能含有鋁粉。這主要是因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中使用了含鋁食品添加劑(硫酸鋁鉀)和硫酸鋁銨，作為膨脹劑和穩(wěn)定劑。中被廣泛使用。

2.使用含鋁食品添加劑，是造成鋁含量超標(biāo)的原因。一些廠家沒有嚴(yán)格控制鋁添加劑的用量，導(dǎo)致自發(fā)面粉中的鋁含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

3.盡管市售的自發(fā)性面粉含有少量鋁粉，但其含量通常不會(huì)對(duì)健康造成顯著危害。鋁攝入過量會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、骨質(zhì)疏松和貧血等健康問題。

4.根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB27602014)，谷物粉類產(chǎn)品中未檢出鋁殘留量(干樣品，Al標(biāo)準(zhǔn))，但在實(shí)際檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)部分“自發(fā)性面粉”存在差異鋁含量大大超過了標(biāo)準(zhǔn)值。

自發(fā)性面粉可能含有鋁粉末，這是由于使用了含鋁食品添加劑。雖然這些量不會(huì)馬上對(duì)健康造成嚴(yán)重影響，但長(zhǎng)期大量攝取的話就需要注意風(fēng)險(xiǎn)。